Ketahui Jenis Ikan Terbaik dan Terburuk Bagi Program Diet Anda

Ketahui Jenis Ikan Terbaik dan Terburuk Bagi Program Diet Anda - Motivasinews.com

MOTIVASInews.com – Anda mungkin tahu bahwa Anda harus makan lebih banyak ikan. Penggemar diet Mediterania telah mengatakan kepada kita bahwa lemak sehat pada ikan itu penting, dan American Heart Association merekomendasikan makan setidaknya dua porsi ikan, lebih disukai ikan berlemak, setiap minggu. Tapi mudah untuk melewati counter makanan laut. Ada terlalu banyak pilihan, mungkin ikan yang tidak Anda kenal, dan label harga tinggi. Lagi pula, bukankah seharusnya kita menghindari lemak?

Pertama, lemak ikan berbeda. Tidak seperti lemak hewani lainnya, lemak ini tidak jenuh. Ini berbentuk asam lemak omega-3 yang membantu memperlambat penumpukan plak di arteri kita dan mengurangi risiko penyakit jantung kita. Baik orang sehat dan orang-orang yang telah didiagnosis menderita penyakit jantung mendapat manfaat dari menambahkan asam lemak omega-3 ke makanan mereka.

Dan mari kita bedakan seafood counter. Untuk mendapatkan dua porsi ikan setiap minggu, Anda hanya perlu terbiasa dengan membeli dan menyiapkan beberapa varietas yang Anda sukai. Apa yang Anda cari adalah beberapa jenis ikan yang rendah merkuri dan kontaminan, memiliki profil nutrisi yang mengesankan, kaya akan minyak sehat, dan ditangkap secara berkelanjutan atau diternakkan. Menunjukkan ke seafood counter waktu berikutnya dengan rencana, dan Anda tidak akan meninggalkan tangan kosong. Dan bau itu? Selama tidak terlalu mencurigakan, seperti amonia, atau asam, itu hanya bagian dari pengalaman seafood. Bayangkan saja Anda berada di lautan.

Berikut ini jenis Ikan yang dapat Anda konsumsi

Ikan salmon

Dimulai dengan ikan yang mudah ditemukan di hampir setiap loket makanan laut (atau di lorong beku), salmon yang ditangkap liar keduanya berkelanjutan dan tinggi omega-3. Salmon juga kaya akan protein, vitamin B, dan mineral seperti potassium dan selenium. Bila salmon yang tertangkap liar tidak tersedia, cari salmon bertani yang dibesarkan secara berkelanjutan. Untuk pilihan yang lebih murah yang dipipihkan dengan baik di atas salad, salmon yang tertangkap liar kadang-kadang tersedia dengan kaleng, dan meski sudah dipersiapkan secara berbeda dan tidak dapat diganti dengan resep salmon segar, semuanya memiliki manfaat kesehatan yang sama.

Ikan Kembung

Ikan tenggiri Atlantik adalah pilihan makanan laut yang kurang populer, tapi ini adalah sumber lemak sehat yang baik, sangat tinggi di B12, dan terisi kembali dengan cepat, menjadikannya pilihan yang tidak rentan terhadap penangkapan berlebih. Jenis lain dari tenggiri harus dikonsumsi dengan hati-hati karena memiliki kadar merkuri yang tinggi, namun makarel Atlantik sangat rendah merkuri dan dianggap aman untuk dikonsumsi setidaknya dua kali seminggu. Lebih populer di luar negeri, ikan berminyak ini enak dipanggang atau dimasak di atas stovetop tapi mungkin yang terbaik saat dipanggang.

Ikan Lele

Anda mungkin telah diperingatkan dari ikan bertani, namun keamanan dan keberlanjutan sangat bergantung pada ikan dan peternakan. Lele tambak adalah pilihan sehat, berkelanjutan, dan terjangkau yang mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6. Dan lele bukan hanya untuk menggoreng. Ini juga sangat baik dipanggang atau dipanggang.

Ikan Sarden

Sarden benar-benar ada dalam keluarga herring, dan mereka adalah sumber Omega-3, B Vitamin, Vitamin D, dan mineral yang murah dan sehat. Dan mereka mudah untuk membeli dan menyimpan. Mereka datang dengan kaleng yang bisa disimpan di pantry untuk menyajikan ikan tanpa stres setiap hari dalam seminggu. Kemungkinan kulinernya hampir tidak ada habisnya – topping pizza, kue ikan, dan paman hanya beberapa kegunaan.

Dan ikan berkelanjutan lainnya termasuk largemouth bass, pacific halibut, dan ikan tuna kalengan adalah jenis ikan lain yang dapat Anda konsumsi.

Berikut ini jenis Ikan yang harus Anda hindari untuk dikonsumsi

Ikan Merkuri Tinggi

Ikan todak, hiu, jeruk kasar, dan tuna Ahl adalah semua ikan yang, meski sehat, mengandung terlalu banyak merkuri untuk dimakan secara aman dua kali seminggu. Faktanya, Dewan Pertahanan Sumber Daya Nasional merekomendasikan untuk menghindari semuanya, dan selain mengandung kadar merkuri yang tinggi, mereka semua terjebak dalam cara-cara yang merusak populasi ikan atau lingkungan. Ikan lain yang direkomendasikan tidak lebih dari tiga porsi per bulan termasuk ikan kerapu, ikan laut Chili, tuna sirip kuning, tuna albacore kalengan, dan makarel Spanyol.

Ikan Cod Atlantik

Beberapa dekade penangkapan berlebih telah menghancurkan populasi ikan cod Atlantik, dan jika kita ingin ikan ini ada di sekitar generasi mendatang, kita perlu berhati-hati mengenai bagaimana kita mengkonsumsinya. Jika Anda membeli cod Atlantik, cobalah memilih cod yang berasal dari lahan pertanian yang memiliki dampak minimal terhadap lingkungan.

Ada beberapa pilihan makanan laut lainnya yang mungkin ingin Anda hindari. Lobster sangat tinggi kolesterol, mahal, dan kekurangan banyak manfaat kesehatan ikan; belut berlemak dan tinggi merkuri dan kontaminan lainnya; dan udang impor, terutama udang bertani, mungkin mengandung antibiotik dan bahan kimia lainnya.

Lain kali jika Anda kebetulan berada di toko bahan makanan atau merencanakan makan dalam seminggu, buat beberapa pilihan ikan cerdas. Hatimu akan mengucapkan terima kasih, jika bisa!

Sponsored