Saat Musim Biji Salak Tiba

biji salak

MOTIVASInews.com – Saat musim biji salak tiba, itulah tanda umat muslim menyambut datangnya bulan suci Ramadhan. Ya, kolak biji salak, meski bisa saja dibuat kapa saja, namun biasanya akan lebih mudah dijumpai di bulan Ramadhan.

Salah satu hidangan favorit untuk berbuka puasa, itulah biji salak. Hidangan manis ini tak hanya lezat, namun juga mudah dibuat. Anda tak harus membelinya untuk berbuka puasa. Untuk itu, tak ada salahnya mencoba membuat biji salak sendiri di rumah. Bahan-bahannya pun bisa Anda temukan di pasar tradisional maupun swalayan.

Berikut ini resep lengkapnya membuat hidangan biji salak untuk berbuka puasa, seperti yang dilansir dari laman kulinerindoresep.
BAHAN – BAHAN
– 250 gr ubi jalar (kukus dan haluskan)
– 3 sdm gula pasir
– 100 gr tepung tapioka
– ¼ sdt garam
– Kira – kira 1 ltr air bersih
– 2 lbr daun pandan
– 2,5 bj gula merah (sisir)
– 10 sdm gula pasir (sesuai selera)
– Sedikiit vanili
– 2 sdm tepung tapioka campur dg 2 sdm air (pengental)
– Kelapa parut harga 3000 (atau sesuai selera) tadi saya beli dipasar.
– 150 ml air bersih
– 1 lbr daun pandan
– ¼ sdt garam
CARA MEMBUAT
– Campur ubi, gula, garam, tepung tapioka bulet-buletin sesuai selera.
– Masak air sampai mendidih masukan biji salak tunggu sampai mengapung, angkat tririskan.
– Masukan gula merah, daun pandan, gula pasir, vanili aduk aduk. Masukan biji salak dan tambahkan bahan pengental.
– Wadah lain masak bahan santan aduk aduk terus ya bun suapaya santan tidak pecah.
– Cara penyajian pasti sudah pada tau ya bunda semua. Maaf belepotan resepnya. Selamat mencoba.
Kode unik: Next Article
Sponsored