Dapur Putih Heritage kembali hadirkan Konsep dan Warna Kuliner baru di Kota Metro
Dapur Putih Heritage kembali hadirkan Konsep dan Warna Kuliner baru di Kota Metro (Motivasinews.com)
Metro – Walikota Metro hadiri launching cafe Dapur Putih Heritage yang berlokasi Jl. Mr Gele Harun No.16, Kel. Metro, Kec. Metro Pusat, Kota Metro.
Pada kegiatan tersebut Walikota Metro turut didampingi oleh Ketua Dekranasda Kota Metro Silfia Naharani Wahdi, dan Kepala Dinas Komunikasi dan Informatika (Diskominfo) Kota Metro Subehi ikut meramaikan launching tersebut, Minggu 16/10/22.
Sementara itu owner dari cafe Dapur Putih Heritage Anindita Dina Metasari Soeradi menyampaikan bahwa launching yang dilaksanakan pada hari ini merupakan bentuk dari konsep baru dari Dapur Putih yang telah ±10 tahun ada di Kota Metro.
“Kita kurang lebih sudah berjalan ±10 tahun dan mungkin merupakan cafe pertama di metro dengan konsep shabby chic, dan kemudian dengan berjalannya waktu sudah saatnya kita mengikuti jaman dimana persaingan sudah sangat ketat maka kita menjalani renovasi dimana memakan waktu ± 10 bulan dimana mulai pada 12 Januari, dan akhirnya setelah kita berdiskusi bersama the brother projects akhirnya kami mendapatkan design kekolonial dimana kita gabungkan juga konsep garden,” jelasnya.
Anindita kembali menambahkan bahwa pada launching tersebut juga selain perubahan konsep tetapi juga merupakan penggabungan antara Dapur Putih dan juga Lokal Coffee yang di reborn menjadi satu yaitu Dapur Putih Heritage.
“menu kita akan lebih berfariasi dari Dapur Putih dahulu, dimana kita memiliki menu andalan Garlic beef matah dimana saya yakin di Kota Metro dari segi rasa maupun harga kita bisa bersaing, selain menu andalan kita tersebut kita juga memiliki menu yang tidak kalah lezatnya seperti Ayam cobek, nasi bakar, dan nasi campur yang selama ini menjadi favorit,” terangnya.
Kemudian untuk nama sendiri kita memakai Dapur Putih dengan makna ” dari kesederhanaan kami kami sajikan kepada pelanggan kami” dan untuk Heritage yang memiliki arti “warisan” dimana kita melebur 2 usaha kita menjadi satu dimana Dapur Putih dan Lokal Coffee kita reborn menjadi Dapur Putih Heritage.
Walikota Metro saat dijumpai di tempat yang sama menyampaikan bahwa dirinya menyambut pertumbuhan cafe dan restoran yang marak di Kota Metro dengan kegembiraan dimana hal tersebut akan berdampak bagus bagi perekonomian yang ada di Kota Metro dan juga dapat menekan angka pengangguran yang ada.
“Secara pribadi dan atas nama Pemkot Metro merasa gembira dimana ini merupakan referensi daripada kepedulian masyarakat Metro dalam mengembangkan usaha di bidang ekonomi,” tuturnya
Wahdi kembali menambahkan bahwa semakin meningkat pertumbuhan cafe dan juga restoran di Kota Metro akan juga dapat meningkatkan pendapatan asli daerah (PAD) dan kedepannya Kota Metro sudah terintegrasi dengan sistem pemerintahan berbasis elektrik dimana memudahkan Pemkot Metro dalam mendata usaha – usaha yang sudah terintegrasi.
“Kota Metro memiliki MB2 dimana kita berupaya meningkatkan ekonomi dikota Metro dimana kita pada pandemi kita turun menjadi -1,79 dan sekarang sudah naik pada Desember kemarin kita 2,98 dimana angka pertumbuhan ekonomi kita meningkat, dan juga dalam pertumbuhan cafe juga memberikan kontribusi pada PAD Kota Metro maka saya katakan kepada Diskominfo bahwa kedepannya sistem pemerintahan berbasis elektrik sudah terintegrasi dimana PAD terbesar kita dari usaha-usaha restoran,” pungkasnya.(Red)
